Beef Hammer (Beef Shank)
Beef Hammer (Beef Shank)

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Descrizione prodotto

Il Beef Hammer è un tipico taglio anglosassone che in Italia se non è sconosciuto poco ci manca. In un certo qual senso è simile alla tomahawk, la costata a stelle e strisce che ricorda tanto un’ascia per via del lungo osso ricurvo. L’hammer, invece, ha un osso dritto e un po’ più corto e per questa caratteristica molti lo associano a un martello, anche se, a mio avviso, somiglia più a una mazza.
Prezzo
€55,00
Chilogrammi:
2

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