Dagli allevamenti dei nostri partner le parole d’ordine sono: cura, rispetto e attenzione. Gli animali sono trattati seguendo norme ben precise, vengono alimentati con foraggi freschi e dall’alto valore nutritivo.
Gli allevatori a cui ci affidiamo hanno alle spalle una lunga tradizione come allevatori.
Per ottenere prodotti lavorati artigianalmente e di qualità elevata è necessaria una stretta collaborazione con aziende agricole che adottano metodi di allevamento sani e sicuri.
Grazie alla supervisione diretta di Leopoldo Quagliariello vengono svolti controlli periodici su stato di salute, benessere e crescita degli animali. Ecco perché è importante che i partner si trovino il più possibile vicino alla macelleria.